Yaz aylarının akla ilk gelen meyveleri arasında yer alır karpuz. Olgun ve zamanı geçmemiş soğuk bir karpuzun verdiği haz çok az şeyde vardır. Kış günlerinde yaz özlemlerini anlatırken bile adı en çok geçen meyve karpuz olur. Ancak karpuzun ebatlı olması ve kristalize olup kesiminin zor..